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新食品安全法年內出臺 我國將推行食品追溯制度

京華時報訊(記者 胡笑紅) 我國新修訂的食品安全法預計今年年內正式出臺,3月8日,由中國科學技術學會和中國經濟網主辦的“兩會議食廳”會議上,有關政府官員透露該消息,并表示在食品安全方面,今年將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。

  國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司副司長陳傳意介紹,我國去年啟動了食品安全法的修訂,在廣泛征求社會各界意見、借鑒國內外經驗的基礎上形成了修訂草案,去年10月報送國務院審議!澳壳皣鴦赵悍ㄖ妻k已討論通過,正在提交國務院常務會議審議”,陳傳意表示,這部法律今年有望出臺。

  這部法律加大了對有關食品生產經營者的懲罰力度,也增加了對食品安全監管者的法律責任。

  陳傳意還表示,今年食藥總局將建立產品可追溯制度,要讓所有的企業都建立可追溯體系,就是說,如果發生了食品安全問題,要能找得到主。據透露,將首先在嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類(主要是白酒)推行該制度,然后在全國逐步推開。

  此外,今年還將推行食品質量安全授權人制度。陳傳意告訴記者,在企業特別是大企業,要委托企業高管里的一個專人,這個人就是“質量安全受托人”,此人要對公司原輔料的進廠、索證索票、檢驗、記錄等層層把關簽字;在生產加工環節、出廠檢驗、最后銷售流向等每一個環節,也需要這個專人把關簽字放行。

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